Yılbaşı Kurabiyesi

Yılbaşı Kurabiyesi

Yılbaşında atıştırmalık olarak sofralarımızı süsleyen kurabiyeleri yılbaşına özel şekillerde hazırlamak kurabiyelerimize olan ilgiyi iki katına çıkaracaktır. Unutulmamalıdır ki bir yiyeceği cezbeden önce görünüşü sonra lezzetidir. Dünyanın en ünlü pasta-kek kalıp üreticileri Zenker ve Fackelmann’ın kurabiye kalıpı setleriyle çam ağacı, yıldız, kardan adam, geyik gibi yılbaşına özgü şekillerle enfes kurabiyeler yapabilirsiniz.

Öner aletler :

– Fackelmann 25’li kurabiye kalıbı – ÜRÜNÜ İNCELE

– Zenker 9’lu kurabiye kalıbı – ÜRÜNÜ İNCELE

– Fackelmann 10’lu kurabiye kalıbı – ÜRÜNÜ İNCELE

Malzemeler

1. 250 gr tereyağı (oda ısısında)

2. 120 gr pudra şekeri

3. 1 yumurta

4. 2 çay kaşığı zencefil ya da tarçın (isteğe bağlı)

5. Tuz

6. 370 gr un

7. Süsleme glazürü

Yapılışı

1. Oda ısısındaki tereyağ ve pudra şekerini krema kıvamına gelinceye kadar çırpın. Yumurtayı ekleyerek çırpmaya devam edin.

2. Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve isteğe bağlı olarak zencefil ya da tarçını harmanlayın.

3. Kuru karışımı krema kıvamındaki karışıma yavaşça ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

4. Hamuru hava almayacak şekilde kapalı kapa alın ve en az 1 saat buzdolabında dinlendirin.

5. Merdane yardımı ile açtığınız hamuru kurabiye kalıplarıyla şekillendirin.

6. 180 °C’lik fırında 12 dakika pişirin. Soğuduktan sonra süsleme glazürüyle arzu ettiğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Zenker Mini Kek Yapımı

Zenker Mini Kek Yapımı

Öner malzemeler :

– Zenker 12 Parça Mini Kek Kalıbı – ÜRÜNÜ İNCELE
– Zenker Krema pompası – ÜRÜNÜ İNCELE

Malzemeler

Kek hamur:

1. 5 yumurta (orta boy)
2. 175g şeker
3. 1 paket vanilya
4. 190g un
5. 1 çay kaşığı kabartma tozu
6. Kalıba sürmek için erimiş tereyağı

Vanilya ve çikolata kreması için:

1.500ml süt
2. ½ Çubuk vanilya
3. 3 yumurta sarısı
4. 50g mısır unu
5. 100g şeker
6. 300g tereyağı
7. 2 çay kaşığı kakao tozu

Islatmak için:

8 yemek kaşığı portakal suyu

Süslemek için:

1. Damla çikolata veya fındık
2. Şekerlenmiş kiraz

Hazırlanışı

Hamur:

1. Yumurtaların sarılarını ve aklarını ayırın. Mikserle yumurta akını çırpın, şeker ve vanilya ilave ederek 2 dakika kadar en yüksek seviyede çırpın veya sertleşinceye kadar çırpın.

2. Yumurta sarılarını çırpmaya başlayın sonra un ve kabartma tozunu ekleyip kıvama gelene kadar çırpın.

3. Kalıbın her parçasına tereyağı sürün (yuvarlak parçalar ve tepsi) , buzdolabında biraz soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra yuvarlak parçaları tepsi üstüne yerleştirin.

4. 180°C’de önceden ısıtılmış (alt ve üst ısıtıcılar beraber) fırının orta katına keki yerleştirin ve 20 dakika kadar pişirin.
5. Pişirdikten sonra keki 10 dakika kalıpla soğumaya bırakın ve sonra kalıbından çıkarın.

Vanilya kreması için:

1. 6 yemek kaşığı süt, yumurta sarıları, mısır unu ve şekeri birlikte çırpın.

2. Kalan süt ve çabuk vanilyayı bir tencereye alın ve karıştırın. Sonra çırptığınız karışımı tencerene ekleyip karıştırmaya devam edin.

3. Çabuk vanilyayı tencereden çıkartın. Hazırladığınız kremayı bir kâseye dökün ve oda sıcaklığına gelinceye kadar bekletin.

4. Tereyağını (oda sıcaklığında olduğuna emin olun) hazırlanan kremaya ekleyip iyice karıştırın.

Çikolata kreması için:

¼ Vanilya kremasını kakao tozu ile karıştırın.

Süslemek için:

1. Pişmiş hamuru 2 yerden kesin, ilk araya portakal suyu emdirin ve vanilya kreması sürün.

2. İkinci araya da portakal suyu emdirin ve çikolata kreması sürün.

3. En üstüne kalan kremayı sürün, damla çikolata veya fındıkla süsleyin. En son şekerlenmiş kirazı üstüne yerleştirin ve birkaç saat buzdolabında bekletin.

Kanaviçe’ye Başlangıç

Kanaviçe’ye Başlangıç

Orijinal post: http://www.dmccreative.co.uk/

1. İpliğinizi hazırlayın – İPLİKLERİ İNCELE!

MC Muline iplik 6 kolay ayrılabilir burgulu kattan oluşur. Birçok kanaviçe (çarpı işi) 14ct. Aida kumaş üzerine işlendiği için 2 kat iplik kullanılır. Böylece kullandığınız kat sayısına göre işlemenizi çeşitlendirebilirsiniz. Nerede kaç kat iplik kullanmanız gerektiğini işleme şemanızda görebilirsiniz.

DMC Muline çilesindeki iplik ucunu bulun, yavaşça çekerek ayırın. Yaklaşık 50cm uzunluğuna ulaştığında kesin. Tek tek katlarına ayırmak için bir katı içlerinden tamamen ayrılıncaya kadar çekin. İhtiyacınız kadarını aynı şekilde çekerek ayırın. Kalanı yeniden birleştirmek için uçlarını bir hizaya getirerek tutun. Elinizi boylu boyunca üstünden geçirerek düzeltin ve burarak birleştirin.

2. Çalışmanız için uygun ipliği seçin – İPLİKLERİ İNCELE!

Bir çalışmada kullanılacak iplik miktarı birçok değişkene bağlıdır; dikişlerdeki gerginlik ve tasarımdaki renkli alanlar bunların başını çeker. Büyük bir çalışmada ihtiyacınız olan iplik miktarını öngörmenin en çabuk yolu; 50 cm’lik parçalardan bir tane alıp, iplik bitinceye kadar işlemek ve oluşan dikişle kullandığınız ipliği oranlamaktır. Böylelikle genele oranladığınızda ne kadar iplikle kaç dikiş yapabileceğinizi görmüş olursunuz.

Bir DMC Muline çilesi 8 metre uzunluğa, bir Pearl Cotton5 çilesi de 25 metre uzunluğa sahiptir. Şemadaki dikiş sayılarını sayarak ne kadar ipliğe ihtiyacınız olduğunu tespit edebilirsiniz. Birçok büyük boy çalışmanın işleme şemasında hangi renkten kaç adet çile gerektiği belirtilmektedir.

3. Kumaşınızı hazırlayın – KUMAŞLARI İNCELE!

Kumaşın merkezini tespit etmek, işlenecek figürün merkez noktasını kumaşın merkez noktasına oturtmak için önemli bir başlangıç olacaktır. Kumaşı iki kere ortadan katlayıp, kat izlerinin kesiştiği noktayı merkez noktası olarak tanımlayabiliriz. Suda çözünebilen işaret kalemiyle merkeze minik bir nokta kondurun.

Her işleme şeması bitmiş çalışmanın boyutunu belirtir. Çerçeveleme payı veya diğer süsleme teknikleri için çalışmanın çevresine en az 8 cm’lik pay bırakın.

Kumaşı kullanmadan önce YIKAMAYINIZ. Yıkamak; deliklerin sıkılaşmasına dolayısıyla kanaviçenin (çarpı işlemenin) zorlaşmasına neden olacaktır.

Yeni başlayansanız bir nakış kasnağı size çok yardımcı olacaktır. Aşağıda etamin kumaşının nakış kasnağına nasıl kolayca yerleştirileceği adım adım gösterilmiştir.

 

4. Nakış kasnağı nasıl kullanılır? – KASNAKLARI İNCELE!

Kasnağın dış tarafındaki vidayı veya somunu gevşetin ve içteki çemberi dıştakinden ayırın. Dıştaki çember, içteki çember üzerine yerleştirilmiş kumaşı tutacaktır.

 

İç çemberi düz bir yere koyun. Kumaşınızı da üzerine yerleştirin ardından dış çemberi de kumaş üzerine geçirin ve iç çemberin dış çembere rahatça yerleşecek kadar bastırın. Kumaşı gerginleştirmek için köşelerinden çekin. Kumaşın kasnaktan kaymayacağı kadar gergin olduğundan emin olun.

Vidayı veya somunu düzgünce sıkıştırın. Şimdi kumaşınız olması gereken yerde ve işlenmeyehazır durumda.

TAVSİYE: İşinizi asla uzun süre kasnağa takılı bırakmayın. Bu, kumaşınız üzerinde çıkartması oldukça zor olan izlerin kalmasına neden olur. Çalışmadığınız zaman kasnağınızı kumaştan çıkartın. Çıkartıp takması oldukça kolay ve zaman almıyor.

5. İğnenizi hazırlayın – İĞNELERİ İNCELE!

İğneye iplik geçirmekte zorlanıyorsanız veya bu işi daha kolay yapmak istiyorsanız DMC iplik takma aparatı kullanın. Kancayı iğne deliğinden geçirin. Kancaya ipliği takın veya düğümleyin ardından iğne deliğinden kancayı geri çekin. 

Galaxy Parıltılı Bere

Galaxy Parıltılı Bere

Zorluk derecesi: 

Malzemeler :

– GALAXY : KF354 Bakır 1yumak – ÜRÜNÜ İNCELEl

– SERA: K940 Siyah 1 yumak – ÜRÜNÜ İNCELE

– Şiş No: 4 – ÜRÜNÜ İNCELE

– Tığ No: 10 – ÜRÜNÜ İNCELE

Yapılışı 

Sere ve Galaxy iplik birlikte kullanılarak örülür. 115 ilmek başlanarak, düz örgü örülür. Örgü boyu 13 cm olduğunda berenin tepesini oluşturmak için, örgü 5 parçaya ayırılır. Örgünün ön yüzünden her sıra ayrılan kısımlar 3’er 3’er kesilerek örülür. Örgü boyu 20 cm olduğunda kalan ilmekler 1 defada kesilerek bitirilir. Bant için berenin uç kısmına Galaxy iplikle tığla şeması verilen desen uygulanarak örülüp bitirilir.

Ellerinize sağlık!

Butik Satışlarını Artırmanın Yolları

Butik Satışlarını Artırmanın Yolları

1. Daha İyi Fotoğraf

– Ürünleriniz için fotoğraf çekerken, ürünün bütün ayrıntılarının görünür olduğundan emin olmalısınız.

– Ürünü düz bir zemine ve beyaz renkli bir fonun üzerine koyun. Ürününüz dik durumda çekecekseniz, arkasının da beyaz olmasına dikkat edin.

– Gün ışığı alan bir pencere kenarında ya da küçük ışıkla desteklenen bir ortamda fotoğraf çekmek işinize yarayabilir.

– Ürününüzün olabildiğince açık görülebilmesi için birden fazla fotoğraf paylaşmanız, alıcıların da hoşuna gidecektir.

İyi Fotoğraf Örnekleri

Farklı bir açıyla bir fotoğraf daha çekilmesi iyi olur.

Kötü Fotoğraf Örnekleri

2. Doğru Kategori Seçmek

Butik ürünlerinizi eklerken Hobium’da karşınıza çıkacak ana kategoriler ve onların alt kategorileri aşağıdaki gibidir;

Örneğin taş üzerini dantel kaplayarak bir süs yaptınız. Bu durumda ana kategorisini dekorasyon, alt kategorisini de Taş Sanatı seçeceksiniz. Örgü bir şal yaptığınızda ana kategori; Örgü, alt kategori Şal olacak. Ama dikme bir aksesuar yaptıysanız ana kategori; Aksesuar, alt kategori şal olacak.

Ürün kategorisi iki basamaktan oluşur. Üst kategoride el sanatının türü, alt kategoride de ürünün türü seçilir. Satışa sunduğunuz ürününüzün kimliğini ne kadar doğru kategorize ederseniz, filtreleme yaparak ürün arayan müşterilere o kadar kolay ulaşırsınız. Unutulmamalıdır ki Hobium’da el ürünü olmayan veya başkası tarafından yapılmış olan ürünler satılamaz. Bunlar dışında üyelik sözleşmesinde yasaklı ürünler bölümünde belirtilen ürünler ve satışı ilgili yasalar tarafından yasaklanmış olan diğer tüm ürünler de satılamaz.

3. Daha Detaylı Açıklamalar Yazmak

Ürün başlığını, ürününüzü en doğru anahtar kelimelerle tanımlayıp arama motorlarında kolaylıkla bulunabilecek şekilde oluşturun.

Açıklama bölümünde ürünün ne için olduğu, nasıl kullanıldığı, boyutu gibi ürünle ilgili detaylı bilgiler verebilir, ürünün ihtiva ettiği materyallerden ve malzeme kalitesinden bahsedebilirsiniz böylelikle alıcı ürün kalitesini ve işçiliğini fiyatıyla kıyaslayabilir.

4. Butik Kaydında Bütün Boşlukları Doldurmak

Butiğinize istediğiniz ismi verebilir ayrıca butik web adresinizi de oluşturabilirsiniz. Butiğinizde sergilediğiniz el ürünleri ve yetkin olduğunuz el sanatları hakkında genel bilgileri ve butiğinizin politikasını metin kutusuna yazabilirsiniz.

5. Doğru Fiyat Aralığı

El ürünü bir obje tabi ki çok değerli ve kıymetlidir fiyatlandırması da bu nispette olur. Fiyatı kullanılan malzemenin kalitesine ve işçiliğin detayına göre belirleyin. El ürünü diye çok uçuk rakamlarla fiyatlandırdığınız ürünler alıcıların ilgisini azaltacaktır. Fiyat belirlerken banka transfer masrafları için satış fiyatının %10 kesintiye uğramasını ve kargolama ücretini (eğer satıcı tarafından ödemeyi seçiyorsanız) göz ününde bulundurun.

Örneğin bu Koala oyuncak yaklaşık 15 cm’dir. Buna göre fiyatı 30 TL oalrak belirlenmiştir.

Bu yumurta tavşanların boyları yaklaşık 10 cm’dir ve bir tavşanın fiyatı 7 TL olarak belirlenmiştir.

İşçiliğinizdeki detayları da göz önünde bulundurmayı unutmayın.

6. İletişime Açık Olun

Gelen mesajlara yardımcı olacak cevaplar verin. Alıcı olsun olmasın herkese karşı kibar bir dil kullanın.

7. Sosyal Medyanın Gücünü Kullanın

Açtığınız butiğin ürün linklerini; blogunuzda, Facebook sayfanızda, Twitter hesabınızda, Instagram ve Pinterest hesaplarınızda mutlaka paylaşın.

8. Trendlere Göre Tasarımlar Üretin

Şüphesiz ki iş birkaç kere satış yaptıktan sonra bitmiyor. Alıcılar sürekli yeni ve değişik ürünler görmek istiyorlar. Bu yüzden işlerinizle ilgili trendleri takip edip biraz da orijinallik katmanız gerekiyor.

https://www.hobium.com

9. Her yerde Hobium’dan bahsedin 😉

 

 

Fırfırlı Kış Çorabı

Fırfırlı Kış Çorabı

Fırfırıyla ve rahatlığıyla vazgeçemeyeceğiniz, sıcacık bir çorap örmeye ne dersiniz?

Malzemeler:

– Kartopu Flora Boncuk H312 1×100 gr – ÜRÜNÜ İNCELE

– 3,5 mm Çorap Şişi – ÜRÜNÜ İNCELE

Zorluk Derecesi: Kolay

Mevsimler: Kış

  • Çorabımızı örmeye 12 ilmekle başlıyoruz ve 2 sıra düz örüyoruz.
  • Ördüğümüz parçadan tığ ile 10 ilmek çıkarıp üçüncü ve dördüncü şişlere geçiriyoruz. Böylece elimizdeki şişlerde toplam 22 ilmek olmuş olacak.
  • 5. ve son şişimizi kullanarak düz örgü örmeye devam ediyoruz.
  • Her şişte ve her sırada birer ilmek arttırıyoruz. Toplam ilmek sayımız 54 olduğunda parmak ucu ve ilmek artışını da bitirmiş olacağız.
  • Parmak ucunu bitirdikten sonra 14 cm daha düz örüyoruz ve topuk kısmına geçmek için 29 ilmeği ayırıyoruz.

TOPUK:

  • 2 şişteki 25 ilmeği, şişler üstte kalacak şekilde örmeden bekletiyoruz.
  • Diğer 2 şişimizde kalan 29 ilmeği 10 – 9 – 10 olacak şekilde üçe bölüyoruz.
  • Ortaki 9 ilmeği sabit bırakıyoruz, her iki yandaki 10’ar ilmek bitene kadar her sırada eksiltme yapıyoruz.
  • 9 sırada kesme işlemini tamamlayıp, kestiğimiz ilmekleri tek seferde arttırıyoruz.
  • Başlangıçta beklettiğimiz 25 ilmeği diğer ilmeklerle birleştiriyoruz ve 9 cm daha örüyoruz.
  • 9 cm tamamlandıktan sonra 5 sıra Haraşo örüyoruz. Ardından da 8 ilmek ters örgü örüyoruz, 1 ip doluyoruz, 1 ilmek ters, 1 ip doluyoruz, 8 ilmek daha ters olarak sıra sonuna kadar devam ediyoruz. 6 tane delik oluşacak şekilde örüyoruz.
  • Deliklerimizi de tamamladıktan sonra 2 sıra hiçbir işlem yapmadan Haraşo örüyoruz ve bitiriyoruz.

Ellerinize sağlık!

Minik Kırmızı Örgü Elbise

Minik Kırmızı Örgü Elbise

Kız çocukları için yapımı kolay, süslü ve şık bir örgü elbise hazırlıyoruz. Kartopu Baby Love serisinin yumuşacık dokusuyla küçük hanımefendiler birer yıldız gibi parlayacak!

Malzemeler:

– Kartopu Baby Love K150 3×100 gr – ÜRÜNÜ İNCELE

– 2 mm Yün Tığı – ÜRÜNÜ İNCELE

– PRYM Çiçek Motifmatik – ÜRÜNÜ İNCELE

Zorluk Derecesi: Kolay

Yaş Grubu: Çocuk (Kız)

Mevsim: İlkbahar, Yaz, Sonbahar

Arka:

  • Baby Love ipliğimizle motifmatik vasıtasıyla 3 adet motif yapıyoruz.
  • Her bir motifin çevresine birer sıra tırabzan yapıyoruz ve birleştiriyoruz.
  • Birleştirdiğimiz motiflerin alt kısmına 88 adet tekli tırabzan, üst kısmına ise 83 adet tekli tırabzan yaparak örgümüze devam ediyoruz.
  • Boyu 34 cm oluncaya kadar örgümüzün her iki yanından 1,5 cm’de bir, birer tekli tırabzan keserek örmeye devam ediyoruz.
  • 56 tekli tırabzan kaldığında kol evi için örgümüzün her iki yanından 3’er tekli tırabzan kesiyoruz. Örgümüzün boyu 46 cm olana kadar her iki yanından her 2 sırada bir, birer tekli tırabzan keserek örüyoruz.
  • 45. cm’de yaka için örgümüzü ortalıyoruz ve ortadaki 22 tekli tırabzanı kesiyoruz. Omuzlarda kalan 12’şerli tekli tırabzanı bir sıra daha örüyoruz ve bitiriyoruz.

Ön:

  • Örgümüzün boyu 38 cm olana kadar arka parçayla aynı şekilde örüyoruz. Ardından yaka için örgümüzü ortalayıp, orta kısımdaki 10 tırabzanı kesiyoruz.
  • Sonraki sıralarda örgünün yaka yanından 12 tekli tırabzan kalıncaya kadar her sırada 1’er tekli tırabzanı kesiyoruz.
  • Örgümüzün boyu 46 cm’e ulaştığında, omuzlarda kalan 12 tırabzanla örgümüzü bitiriyoruz.

Çanta:

  • Çantamızın ön kısmı için kırmızı ipliğimizle motifmatik vasıtasıyla 1 adet motif yapıyoruz.
  • Motifimizin çevresine her sıra, köşe kısımlarından 2+2 tırabzan arttırarak 4 sıra tırabzan yapıyoruz.
  • Çantamızın arka kısmı içinse, 5 zincir çekerek uçları birleştiriyoruz, içine 3 tekli tırabzan 2 zincir, 3 tekli tırabzan 2 zincir, 3 tekli tırabzan 2 zincir, 3 tekli tırabzan 2 zincir yapıyoruz.
  • Sonraki sıralarda her 3’er tekli tırabzan 30 tekli tırabzan, 8 sıra olana kadar her 3 adet tekli tırabzanın her iki yanından 2+2 tekli tırabzan artırarak örüp bitiriyoruz.
  • İki parçayı birleştiriyoruz ve zincir çekerek çantamızın sapını yapıyoruz.